Формирование предпринимательской идеи и разработка собственного бизнеса

Содержание

Слайд 2

Формирование предпринимательской идеи и разработка собственного бизнеса Фруктово-молочное кафе на колесах

Формирование предпринимательской идеи и разработка собственного бизнеса

Фруктово-молочное кафе на колесах В качестве

бизнес-идеи было решено организовать кафе в фургоне народного потребления качественной отечественной продукции, для всех возрастов .
Организация специализируется на изготовлении десертов из фруктов, выращиваемых в садах Северского Райпотребсоюза, а так же молочных продуктов марки «Коровка из кореновки» для всеобщего потребления ,и для людей, следящих за своей фигурой.
Так же организовываются выездки на фестивали и праздники.
Слайд 3

Нами была разработана анкета и проведен опрос.

Нами была разработана анкета и проведен опрос.

Слайд 4

Ваш пол? а) М; б)Ж; Ваш возраст? а)14-18; в)25-35; б)19-25; г)35+

Ваш пол?
а) М; б)Ж;
Ваш возраст?
а)14-18; в)25-35;
б)19-25; г)35+ ;
Как

часто вы покупаете молочную продукцию?
а)1 раз в неделю;
б)1 раз в месяц;
в)более 1 раза в неделю;
Мороженое какого вида вы предпочитаете?
а)пломбир;
б)йогуртовое мороженое;
в)фруктовое мороженое;
г)другое;
Фруктовое мороженое какого вида вы предпочитаете?
а) фруктовый лед - замороженный сок;
б) сорбет- однородное фруктово-ягодное пюре;
в) щербет- смесь фруктово-ягодного пюре;
г) молочное мороженое с кучками ягод и фруктов;
д)другое;
Мороженое какого вкуса вы предпочитаете?
а)шоколадное;
б)клубничное;
в)банановое;
г)ванильное;
д)другое ___________ ;

Анкета

Слайд 5

На наши вопросы ответило 50 человек. Из их ответов мы определили,

На наши вопросы ответило 50 человек. Из их ответов мы определили,

что большинство респондентов предпочитающих фруктовое мороженное, находятся в возрастной группе 14-18 лет. Выявили какой вид фруктового мороженого в большей степени предпочитает данная группа. Так же нам стали ясны вкусовые предпочтения данной группы.
Слайд 6

Так же нам стали ясны вкусовые предпочтения данной группы. «Коровка из

Так же нам стали ясны вкусовые предпочтения данной группы. «Коровка из Креновки»

пользуемся большим доверием покупателей, поэтому м будем сотрудничай с этой маркой, для поставки ингредиентов для нашей продукции.
Слайд 7

Ассортимент

Ассортимент

Слайд 8

Так же кафе на колесах предлагает свои услуги на выезд для

Так же кафе на колесах предлагает свои услуги на выезд для


проведение мастер-классов на заказ по приготовлению крафтового мороженого, молочных коктейлей, десерт «холодок» -1 час 3000руб

Дополнительные услуги

Слайд 9

Первоначальные расходы

Первоначальные расходы

Слайд 10

Электроэнергии и расходы воду рассчитаны исходя из норм потребления в соответствии

Электроэнергии и расходы воду рассчитаны исходя из норм потребления в соответствии

с техническими условиями эксплуатации среднестатистического кафе.

Постоянные расходы

Слайд 11

Итого прибыль от реализации составляет 1227648 рублей. Расчет себестоимости и прибыли

Итого прибыль от реализации составляет 1227648 рублей.

Расчет себестоимости и прибыли

Слайд 12

Плановый объём продаж

Плановый объём продаж

Слайд 13

Плановый объём прибыли Предполагается, что проект достигнет своей окупаемости в течении полугода.

Плановый объём прибыли

Предполагается, что проект достигнет своей окупаемости в течении полугода.

Слайд 14

На рынке присутствует не большое количество конкурентов, что дает возможность для

На рынке присутствует не большое количество конкурентов, что дает возможность для

развития успешного бизнеса. Это кафе будет иметь превосходство благодаря использованию качественной отечественной продукции, наличию уникальных продуктов в меню, высококвалифицированному персоналу, оригинальному подходу к делу.

Конкурентно способность

Слайд 15

Разработка маркетинговой стратегии 1 год Разработка интернет страницы. Разработка интернет страницы

Разработка маркетинговой стратегии

1 год
Разработка интернет страницы.
Разработка интернет страницы в

социальных сетях.
Голосовая реклама на месте продаж.
Раздача листовок профессиональными промоутерами
Создание фирменного стиля
Сотрудничество с федеральными торговыми марками (Коровка из Кореновки)
Слайд 16

2 год Предоставления акций и скидок: При покупке 2х порций крафтового

2 год
Предоставления акций и скидок:
При покупке 2х порций крафтового мороженного

скидка 15% на 3ю порцию.
«Купите замороженный йогурт, крафтовое мороженое или молочный коктейль, сфотографируйте и выложите в инстаграмм #молочное_кафе_на_колёсах и получите 20% скидку на следящую покупку.
Проведения мастер классов в многолюдных местах :
ТЦ
Ярмарки
Ресторанные дни
Праздники
Парки и т.д.
и местах продаж.
Проведения конкурсов в соц.сетях:
придумай и нарисуй логотип для нашему кафе и получи сертификат на скидку 15% на 1 месяц.
Слайд 17

3 год Продолжение скидок и акций: При заказе на сумму больше

3 год
Продолжение скидок и акций:
При заказе на сумму больше 1000 рублей

получите бесплатную порцию десерта «холодок».
«14 февраля скидки на розовое »(клубника, малина и др.)
Бесплатное мороженое для детей на 1 июня.
Реклама в СМИ:
Местное радио
Местное телевиденье