Определение качества мёда Автор: Тарасов Павел ученик 6 класса Руководитель: Бодаевская Ирина Владимировна,

Цель: изучение качества, а следовательно, полезности мёда
Задачи:
выяснить полезные свойства

Полезность мёда

быстрое восстановление работоспособности
повышение устойчивости организма к инфекциям
применение при лечении заболеваний

Образцы мёда

Определение консистенции и запаха

Органолептические показатели мёда

Примеси

Содержание воды в мёде

Диастазная активность мёда

Исследования под микроскопом

Результаты исследований под микроскопом

Исследование под люминоскопом

Свечение:
Жёлтый с зеленоватым оттенком – натуральный мед высокого качества
Травянисто-

Полученные результаты