Здоровое питание - здоровая нация

Август 4, 2022

Главная
Медицина
Здоровое питание - здоровая нация

Содержание

2. ИСТОРИЧЕСКИЕ ФАКТЫ В древние времена питание имело большое значение в жизни человека. Искусных поваров ценили в
3. После завоза сахара, муки и консервов на Алеутские острова в 1912 году, у детей распространился кариес
4. К ЧЕМУ ВЕДЕТ НЕСБАЛАНСИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ Недостаточное потребление овощей и фруктов, излишки жира в питании способствует развитию
5. Нарушение питания у детей в возрасте от 2 до 15 лет сокращает продолжительность жизни на 5-8
6. ОСНОВНЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ НАРУШЕНИЯ У ДЕТЕЙ Несоблюдение режима питания; Избыток рафинированных продуктов, простых углеводов, животных жиров: Дефицит
7. ПРИНЦИПЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ Удовлетворение потребности детей в пищевых веществах и энергии, в том числе: белки, жиры,
8. Исключить из рациона питания продукты и блюда, способные оказывать раздражающее действие на слизистую органов пищеварения; Учет
9. Рекомендуемые величины потребления белков, жиров и углеводов Белки -60% Жиры -30% Углеводы -20-30% Пищевые волокна-15 гр.
10. ОСНОВНЫЕ ИСТОЧНИКИ БЕЛКА Мясо Рыба Молоко Яйца
11. ОСНОВНЫЕ ИСТОЧНИКИ ЖИРОВ Масло сливочное Масло растительное Сметана Маргарин
12. НОСИТЕЛИ УГЛЕВОДОВ Овощи Фрукты Соки Картофель
13. ПИРАМИДА ПИТАНИЯ На первом месте Хлеб Крупы Рис Макароны (из твердых сортов пшеницы)
14. На втором месте Овощи На третьем месте Фрукты На четвертом месте Молочные продукты На пятом месте
15. На последнем месте в пирамиде питания: Жиры сладости
16. ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ Продукты должны быть свежими, пища - свежеприготовленной.
17. ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ 1.Питаться 5-6 раз в сутки 2.Основная часть калорийности должна приходиться на первую половину дня
18. ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ 5.Исключается белый сахар, сгущенное молоко, кондитерские изделия, соки, конфеты, варенье, джем 6. 60-70% должны
20. Скачать презентацию

Слайд 2

ИСТОРИЧЕСКИЕ ФАКТЫ
В древние времена питание имело большое значение в жизни человека.

Искусных поваров ценили в любом веке. Однако в древности не было столь обширных знаний о еде, которые мы имеем сейчас. И это незнание приводило к трагедиям. К примеру в XVII в. адмирал английского флота в сражениях с испанской флотилией не потерял ни одного солдата, а от вспыхнувшей на кораблях цинги у него погибло 800 человек из 1 000. Отсутствие витаминов в пище оказалось сильнее и опаснее врагов.

Слайд 3

После завоза сахара, муки и консервов на Алеутские острова в 1912

году, у детей распространился кариес зубов и уже в 1924 году почти все молодое население Алеут, употреблявшее завезенную пищу, страдало от кариеса.
Вывод -Данные факты говорят о том ,что значение правильного питания для человека крайне важно и без необходимых знаний мы можем пострадать от употребляемой нами пищей.

Слайд 4

К ЧЕМУ ВЕДЕТ НЕСБАЛАНСИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ
Недостаточное потребление овощей и фруктов, излишки жира

в питании способствует развитию ожирения, анемии, сердечно — сосудистых заболеваний;
Каждый год у 8 детей из 100 обнаруживаются заболевания органов пищеварения

Слайд 5

Нарушение питания у детей в возрасте от 2 до 15 лет

сокращает продолжительность жизни на 5-8 лет

Слайд 6

ОСНОВНЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ НАРУШЕНИЯ У ДЕТЕЙ
Несоблюдение режима питания;
Избыток рафинированных продуктов, простых углеводов,

животных жиров:
Дефицит белка, растительных масел, ненасыщенных жирных кислот, клетчатки, витамины гр. В, А, С и Е, молочнокислых бактерий.

Слайд 7

ПРИНЦИПЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
Удовлетворение потребности детей в пищевых веществах и энергии, в

том числе: белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы в соответствии с возрастными физиологическими потребностями;
Максимальное разнообразие рациона;
Адекватная кулинарная обработка, сохранение пищевой ценности;

Слайд 8

Исключить из рациона питания продукты и блюда, способные оказывать раздражающее действие

на слизистую органов пищеварения;
Учет индивидуальных особенностей детей,
в том числе непереносимости отдельных видов пищевых продуктов и блюд.

Слайд 9

Рекомендуемые величины потребления белков, жиров и углеводов
Белки -60%
Жиры -30%
Углеводы -20-30%
Пищевые волокна-15

гр.

Слайд 10

ОСНОВНЫЕ ИСТОЧНИКИ БЕЛКА
Мясо
Рыба
Молоко
Яйца

Слайд 11

ОСНОВНЫЕ ИСТОЧНИКИ ЖИРОВ
Масло сливочное
Масло растительное
Сметана
Маргарин

Слайд 12

НОСИТЕЛИ УГЛЕВОДОВ
Овощи
Фрукты
Соки
Картофель

Слайд 13

ПИРАМИДА ПИТАНИЯ
На первом месте
Хлеб
Крупы
Рис
Макароны (из твердых сортов пшеницы)

Слайд 14

На втором месте
Овощи
На третьем месте
Фрукты
На четвертом месте
Молочные продукты
На пятом месте
Мясо, рыба,

птица

Слайд 15

На последнем месте в пирамиде питания:
Жиры
сладости

Слайд 16

ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ
Продукты должны быть свежими, пища - свежеприготовленной.

Слайд 17

ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
1.Питаться 5-6 раз в сутки
2.Основная часть калорийности должна приходиться на

первую половину дня
3.Предпочтительно :нежирные сорта мяса, рыбы, птицы.
4.Из молочных продуктов –нежирный творог, кисломолочные продукты 2.5% жирности

Слайд 18

ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
5.Исключается белый сахар, сгущенное молоко, кондитерские изделия, соки, конфеты, варенье,

джем
6. 60-70% должны составлять белки животного происхождения
7.Широко включать в питание овощи и фрукты

Здоровое питание - здоровая нация

Содержание

ИСТОРИЧЕСКИЕ ФАКТЫВ древние времена питание имело большое значение в жизни человека.

После завоза сахара, муки и консервов на Алеутские острова в 1912

К ЧЕМУ ВЕДЕТ НЕСБАЛАНСИРОВАННОЕ ПИТАНИЕНедостаточное потребление овощей и фруктов, излишки жира

Нарушение питания у детей в возрасте от 2 до 15 лет

ОСНОВНЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ НАРУШЕНИЯ У ДЕТЕЙНесоблюдение режима питания;Избыток рафинированных продуктов, простых углеводов,

ПРИНЦИПЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯУдовлетворение потребности детей в пищевых веществах и энергии, в

Исключить из рациона питания продукты и блюда, способные оказывать раздражающее действие

Рекомендуемые величины потребления белков, жиров и углеводовБелки -60%Жиры -30%Углеводы -20-30%Пищевые волокна-15

ОСНОВНЫЕ ИСТОЧНИКИ БЕЛКАМясоРыба Молоко Яйца

ОСНОВНЫЕ ИСТОЧНИКИ ЖИРОВМасло сливочноеМасло растительноеСметана Маргарин

НОСИТЕЛИ УГЛЕВОДОВОвощи Фрукты Соки Картофель

ПИРАМИДА ПИТАНИЯНа первом местеХлеб Крупы Рис Макароны (из твердых сортов пшеницы)

На втором местеОвощиНа третьем местеФруктыНа четвертом местеМолочные продуктыНа пятом местеМясо, рыба,

На последнем месте в пирамиде питания:Жирысладости

ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯПродукты должны быть свежими, пища - свежеприготовленной.

ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ1.Питаться 5-6 раз в сутки2.Основная часть калорийности должна приходиться на

ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ5.Исключается белый сахар, сгущенное молоко, кондитерские изделия, соки, конфеты, варенье,

Похожие презентации