Праздничный сладкий стол

Август 11, 2022

Главная
Еда и кулинария
Праздничный сладкий стол

Содержание

2. 1. Проблемная ситуация У моей бабушки день рождения , она пригласила родственников на праздник , в
3. 2. Цель проекта Приготовить блюдо на праздник
4. 3. Задачи проекта : 1. Подобрать инструменты ,приспособления и инструменты для работы . 2. Описать процесс
5. 4. Требования к проекту : Праздничный стол должен быть : 1. Блюдо должно быть аккуратным ,
6. 5. Исследование От чего зависит меню праздничного сладкого стола : От того, какие продукты есть в
7. Вопрос 1 : Сколько человек будет участвовать в празднике ? (Ответ : 10 человек ) Вопрос
9. Вопрос 5 : Какие напитки предложить к сладкому столу ? ( Ответ : Горячий чай или
10. Выбор лучшего варианта . Решение : ( обосновать выбор лучшего варианта ) (Ответ : Я выбрала
11. 7. Расчёт расхода продуктов _____________________________________________________________ Название блюда : сырники . Необходимые продукты : творог, сахар ,
12. 8. Анализ результатов проектирования . Соответствует ли проект поставленной цели ? Ответ: да Удалось ли выполнить
13. _______________________________________________ Сложность проекта заключается в том , что сырников нужно было делать в 3 раза больше
14. ____________________________________________________________ Ответ : Я достигла желаемого результата . Сырники были вкусными . Сырники выполнены аккуратно .
15. 9. Источники информации Использованные для выполнения проекта : Znanija.com KitchenDecorium.Ru
18. Скачать презентацию

Слайд 2

1. Проблемная ситуация
У моей бабушки день рождения , она

пригласила родственников на праздник , в честь этого я решила приготовить её любимые сырники .

Слайд 3

2. Цель проекта
Приготовить блюдо на праздник

Слайд 4

3. Задачи проекта :
1. Подобрать инструменты ,приспособления и инструменты для

работы .
2. Описать процесс изготовления изделий .
3. Изготовить изделие .
4. Провести контроль качества своей работы.
5. Оценить приготовленное изделие .

Слайд 5

4. Требования к проекту :
Праздничный стол должен быть :
1. Блюдо

должно быть аккуратным , приятным и изысканным .
2. Блюдо должно иметь понятную схему приготовления .
3. Блюдо должно иметь низкую стоимость .

Слайд 6

5. Исследование
От чего зависит меню праздничного сладкого стола :

От того, какие продукты есть в наличии , а какие нужно купить .
От вкусовых предпочтений участников праздника

Слайд 7

Вопрос 1 : Сколько человек будет участвовать в празднике ?
(Ответ :

10 человек )
Вопрос 2 : Какой будет использоваться стол ?
(Ответ : Использоваться будет один большой стол , накрытый красивой скатертью .)
Вопрос 3: Какие будем готовить блюда и кондитерские напитки ?
( Ответ : На празднике будет несколько семей , одна приготовит сырники , вторая приготовит торт ,третья приготовит слоёные пирожные с заварным кремом .)
Вопрос 4: Какие сделать приглашения ? (рисунок)

Слайд 8

Слайд 9

Вопрос 5 : Какие напитки предложить к сладкому столу ?
( Ответ

: Горячий чай или кофе . Холодный лимонад или сок . Компот )
Вопрос 6 : Какой скатертью накрыт стол ?
( Ответ : Идеально выглаженной и имеющий презентабельный вид .)
Вопрос 7 : Как могу сложить салфетки ?
( Ответ : Не расправляя квадраты салфеток необходимо сложить каждую по диагонали , чтоб получился треугольник .
Нужно начать складывать треугольники друг на друга со сдвигом примерно 1 см.
Когда круг из салфеток замкнётся нужно вставить веер в холдер .)
Холдер – подставка для салфеток

Слайд 10

Выбор лучшего варианта .
Решение : ( обосновать выбор лучшего варианта )
(Ответ

: Я выбрала именно сырники , потому что они вкусные , полезные , лёгкие в подаче и их очень любит моя бабушка .
☺

Слайд 11

7. Расчёт расхода продуктов
_____________________________________________________________
Название блюда : сырники .
Необходимые

продукты : творог, сахар , мука, яйцо .
Количество продуктов на одну порцию : 200г. творога
2ст. ложки сахара .
Одно яйцо .
3-4 ст .л. Пшеничной муки (2 в тесто , остальное на панировку ) .
Фрукты , ягоды , мёд , варенье , сметана и т.д для подачи .
______________________________________________________________
Если вам нужно на 10 порций тогда вам понадобиться :
500г. Творога .
1 яйцо .
4 ложки сахара .
5-6 ложек Муки .
( 3-4 ложки в тесто остальное для панировки )
Дальше добавляем фруктов по желанию .
________________________________________________________________________________________________________________________________________

Слайд 12

8. Анализ результатов проектирования .
Соответствует ли проект поставленной цели ?
Ответ:

да
Удалось ли выполнить проект в соответствии с требованиями ?
Ответ : да , удалось .

Слайд 13

_______________________________________________
Сложность проекта заключается в том , что сырников нужно было делать

в 3 раза больше , чем мы делаем на завтрак в нашей семье .
_______________________________________________

Слайд 14

____________________________________________________________
Ответ : Я достигла желаемого результата . Сырники были вкусными .
Сырники

выполнены аккуратно . Моя работа очень понравилась гостям на празднике . Моё блюдо получилось таким , каким я его задумала .
____________________________________________________________

Слайд 15

9. Источники информации
Использованные для выполнения проекта :
Znanija.com
KitchenDecorium.Ru

Слайд 16

Праздничный сладкий стол

Содержание

1. Проблемная ситуация У моей бабушки день рождения , она

2. Цель проекта Приготовить блюдо на праздник

3. Задачи проекта :1. Подобрать инструменты ,приспособления и инструменты для

4. Требования к проекту :Праздничный стол должен быть :1. Блюдо

5. Исследование От чего зависит меню праздничного сладкого стола :

Вопрос 1 : Сколько человек будет участвовать в празднике ?(Ответ :

Вопрос 5 : Какие напитки предложить к сладкому столу ?( Ответ

Выбор лучшего варианта .Решение : ( обосновать выбор лучшего варианта )(Ответ

7. Расчёт расхода продуктов _____________________________________________________________Название блюда : сырники .Необходимые

8. Анализ результатов проектирования .Соответствует ли проект поставленной цели ?Ответ:

_______________________________________________Сложность проекта заключается в том , что сырников нужно было делать

____________________________________________________________Ответ : Я достигла желаемого результата . Сырники были вкусными .Сырники

9. Источники информации Использованные для выполнения проекта :Znanija.com KitchenDecorium.Ru

Похожие презентации