Место мясных полуфабрикатов в структуре потребления продуктов питания на примере отдельной семьи

Слайд 2

Слайд 3

Слайд 4

Цель исследования: определение места мясных полуфабрикатов в структуре потребления продуктов питания в семье.

Цель исследования:

определение места мясных полуфабрикатов в структуре потребления продуктов питания

в семье.
Слайд 5

Структура потребления продуктов питания среднестатистической российской семьи, 2015г. По данным центра социологических и маркетинговых исследований «Аналитик»

Структура потребления продуктов питания среднестатистической российской семьи, 2015г.

По данным центра

социологических и маркетинговых исследований «Аналитик»
Слайд 6

ПРАВИЛЬНЫЙ ПОДХОД К ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ

ПРАВИЛЬНЫЙ ПОДХОД К ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ

Слайд 7

Структура рынка потребления замороженных полуфабрикатов

Структура рынка потребления замороженных полуфабрикатов

Слайд 8

Мясосодержащие полуфабрикаты

Мясосодержащие полуфабрикаты

Слайд 9

Повторяемость категорий блюд в месячном рационе питания отдельной семьи

Повторяемость категорий блюд в месячном рационе питания отдельной семьи

Слайд 10

Слайд 11

Выводы 1. В структуре потребления продуктов питания семьи мясные полуфабрикаты занимают

Выводы

1. В структуре потребления продуктов питания семьи мясные полуфабрикаты занимают главное

место. Это соответствует правилам здорового питания.
2. Популярностью пользуются мясные полуфабрикаты с малой массовой долей мясных ингредиентов в рецептуре: замороженные пельмени, котлеты.
3. Пельмени относятся к категории мясосодержащих продуктов, что означает, что собственно мяса как такового в них очень малое количество или нет совсем.