Функции белков. Тема 5

встречаются главным образом именно α-кератины. Молекулярная масса 10-50 кДа.

человека встречаются главным образом именно α-кератины. Молекулярная масса 10-50 кДа.

обмен практически во всех тканях. Основное действие инсулина заключается в снижении концентрации глюкозы в крови. Считается самым изученным гормоном (более 300 000 цитирований в PubMed).

1. Гормоны

с рецептором находящейся рядом клетки В. Таким образом, от клетки А к клетке В передается сигнал, который запускает в клетке В дальнейшие реакции.

1

2

3

лимфоцит

5

6

7

4

человека и некоторых млекопитающих животных. Эти пигменты состоят из белковой молекулы связанной с хромофором ретиналем. Содержатся в колбочках сетчатки глаза и обеспечивают цветовое зрение. 

По чувствительности к свету с различными длинами волн различают три вида колбочек.
Колбочки S-типа чувствительны в фиолетово-синей  (мах. 437 нм)
2. M-типа — в зелено-желтой (мах. 533 нм) 
3. L-типа — в желто-красной (мах. 564 нм). 
Наличие этих трёх видов колбочек (и палочек, чувствительных в изумрудно-зелёной части спектра) даёт человеку цветное зрение.

УФ

ИК

Нормализованные графики спектральной зависимости чувствительности к свету у человеческих клеток-колбочек различных видов — коротковолновых, средневолновых и длинноволновых (синий, зелёный и красный графики) и клеток-палочек (чёрный график).

случае!

Полная энергия распада 1 г глюкозы составляет 17,2 кДж.
При распаде 1 г жира выделяется 38,9 кДж

науке органических токсинов. и одно из самых ядовитых веществ. Ботулотоксин является одним из самых сложных белков, синтезируемых живыми организмами. Его масса составляет около 150 кДа.  Смерть наступает от гипоксии, вызванной нарушением обменных процессов кислорода, асфиксией дыхательных путей, параличом дыхательной мускулатуры и сердечной мышцы.

Clostridium botulinum

В современной практике препараты на основе ботулотоксина (Ботокс, Ксеомин, BTXA, Диспорт, Нейронокс) используются для лечения гиперактивности поперечно-полосатой мускулатуры и мышц сфинктеров, гиперфункции экзокринных желёз, различных болевых синдромов спастического характера. В косметологии токсин применяется для разглаживания мимических морщин, аналогичным способом — для купирования мигреней.

доза (ЛД50) составляет 0,3 мкг/кг перорально). Рицин представляет собой белый порошок без запаха, хорошо растворимый в воде. Молекулярная масса — около 67 кДа. Рицин не проникает через кожу. Пути отравления — обычно введение в кровь, чуть хуже проникновение через лёгкие (этот метод для рицина не всегда вызывает отравление).

При проглатывании, симптомы появляются меньше чем через 6 часов и включают в себя тошноту и диарею (возможно с кровью), низкое кровяное давление, галлюцинации и припадки. Смерть может наступить через 36-72 часа.

Касторовое масло («касторка») — растительное масло, получаемое из растения клещевина обыкновенная, смесь триглицеридов рицинолевой, линолевой и олеиновой кислот. Известное слабительное средство Касторовое масло является основой ряда мазей и бальзамов (в том числе мази Вишневского). Касторовое масло применяется как средство для укрепления волос

Ricinus communis

26 остатками 12-и аминокислот. Основной компонент (свыше 50 % сухого вещества) и основное действующее начало яда. Мелиттин оказывает прямое гемолитическое действие. Имеет антибактериальные, противовирусные и противовоспалительные свойства.

полипептиды, или низкомолекулярные белки, лишенные ферментных свойств;
крупномолекулярные белки-ферменты, обладающие высокой токсичностью;
белки, обладающие различными ферментными свойствами, но лишенные выраженной токсичности. Некоторые из ферментов последней группы могут прямо или косвенно потенцировать действие основных токсинов.

аспидов, морских змей, некоторых тропических гремучих. У большинства аспидов и морских змей эти нейротоксины представлены основными полипептидами с мол. весом 6 - 7 кДа, состоящими из 61 — 62 аминокислотных остатков в одной цепи с четырьмя перекрестными дисульфидными связями, у змей pод Bungarus — более крупными полипептидами из 71 - 74 аминокислотных остатка с пятью дисульфидными связями), у палестинской гадюки — из 108 аминокислотных остатков с 3 дисульфидными связями.

Действующие начала в ядах большинства гадюковых змей и щитомордников это термолабильные белки с высокой протеазной активностью, геморрагическим, некротизирующий и свертывающим кровь действием.

Кротоксин — наиболее мощный нейротоксин, обнаруженный в яде гремучей змеи Crotalus atrox — представляет собой комплексное соединение фосфолипазы А2 и низкомолекулярного полипептида. В ядах некоторых аспидов (кобры и др.) обнаружены также полипептиды, обладающие кардиотоксическим и цитолитическим действием. К ним близок низкомолекулярный токсин тропических гремучников — кротамин.

Naja haje 

Echis carinatus

Gloydius halys